Brandy

Brandy, destilát z vinných hroznů, získal své pojmenování z holandského překladu brandewijn, což v překladu znamená “pálené víno“. A to my máme moc rádi. Ochutnali jsme a vybrali pro vás prémiovou značku Carlos. Dopřejte si limitované kousky, které si budete vychutnávat třeba se svým oblíbeným doutníkem.

Brandy je anglické označení pro tzv. vínovici neboli destilát vyrobený z hroznů vinné révy s obsahem alkoholu. K nejkvalitnějším typů brandy se řadí ty vyráběné ve Francii, které nesou název koňak. Jejich výroba je ale oblíbená i v jiných typicky vinných oblastech jako je Řecko, Itálie nebo Španělsko. Kvalitní brandy musí nejméně týden kvasit a následně destiluje v dubových sudech po sherry, které jí zajistí její osobitou barvu. Nejlépe si brandy jako většinu kvalitního alkoholu vychutnáte o pokojové teplotě z tzv. koňakovky, skleničky ve tvaru tulipánu se zúženým okrajem na malé stopce. Nenechte se ale zmást, brandy je pro svou ovocnou chuť oblíbenou přísadou do řady koktejlů.